Tuzlu Kurabiye Tarifi Yapılışı

04 Şubat 2018 Yazan  
Kategori KADIN VE MUTFAK

TUZLU KURABİYE TARİFİ
MALZEMELER
1 adet
yumurta akı
1/2 çay bardağı
ayçiçek yağı
100 gram
tereyağı
2 su bardağı
un
1/4 çay bardağı
limon suyu
1/2 çay bardağı
su
1/2 çay kaşığı
tuz
1 paket
kabartma tozu
1 tatlı kaşığı
toz şeker

ÜZERİ İÇİN
1 adet
yumurta sarısı
2 yemek kaşığı
kimyon tohumu

PÜF NOKTASI
Hamuru, oda sıcaklığında 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra açın. Tereyağını soğuk kullanmak hamurun ağızda dağılan enfes bir kıvama ulaşmasına yardımcı olur.

Pişirme Önerisi
Dilerseniz fansız programda pişirerek hamurun fazla kurumasını ve yanmasını engellemiş olursunuz.

YAPILIŞI

Ayçiçek yağı, tereyağı, su, limon suyu, yumurta akı, tuz ve toz şekeri geniş bir kapta karştırın.

Sıvı malzemelere elenmiş unu ve kabartma tozunu ekledikten sonra tüm malzemeyi özleşene kadar yoğurun.

Kurabiye hamurunu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırdıktan sonra unladığınız mutfak tezgahı üzerinde bir merdane yardımıyla 1-2 cm. kalınlığında açın.

Arzu ettiğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak hamura şekiller verin. Kurabiyeleri, pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürün ardından kimyon tohumunu serpiştirin.

Tuzlu kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirdikten sonra çayın yanında servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Enter Google AdSense Code Here

Yorumlar



Yorum Yazaken SeviyeLi YorumLar Yazınız.!