Patlıcan Salatası Tarifi

31 Aralık 2017 Yazan  
Kategori KADIN VE MUTFAK

PATLICAN SALATASI TARİFİ YAPILIŞI
Doyurucu ve bir o kadar da lezzetli olan patlıcan salatasını misafirlerinize sunacağınız yemekler arasında da rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Patlıcan salatası için gerekli malzemeler

4 adet patlıcan

2 adet domates

1 adet soğan

2 adet yeşil biber

5-6 dal maydanoz

1 fincan zeytinyağı

Tuz, karabiber, pulbiber

Patlıcan salatasının yapılışı:

Patlıcanları mangalda ya da ocakta çevirerek közleyin. Çevirme işini sürekli yapmayın yani bir tarafı közlendikten sonra diğer tarafını çevirin. Kabuklar yanıncaya kadar ateşte tutun.

Közlenmiş patlıcanları sap kısmından tutarak soyun ve orta boyda doğrayın.

Domates, soğan ve biberleri küçük bir şekilde doğrayın.

Maydanozu ince ince kıyın.

Kestiğiniz domates, soğan, biber ve maydanozları patlıcana ekleyin.

Zeytinyağı, tuz, karabiber ve pulbiberi ekleyin.

İşte salata hazır! İsteğinize bağlı olarak sarımsak, limon, başka ot çeşitleri ekleyebilirsiniz.

Enter Google AdSense Code Here

Yorumlar



Yorum Yazaken SeviyeLi YorumLar Yazınız.!