Antep fıstıklı tatlı

ANTEP FISTIKLI TATLI TARÄ°FÄ°
MALZEMELER
Hamuru için;
150 gram tereyaÄŸ veya margarin
Yarım çay bardağı Hindistan cevizi
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz veya fındık
2 yumurta
Yarım paket kabartma tozu
2 su bardağı un(ceviz koymayanlar 1-2 yemek kaşığı daha un eklesin)

Şerbeti için;
3 su bardağı seker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu

Üzeri için;

Fındık, fıstık, hindistan cevizi (hangisi varsa)

HAZIRLANIÅžI

Hamur malzemelerini yoğuralım çok az un serperek açalım.

Kalıpla keselim (Kalıbı olmayan hamuru açmadan eliyle sade yuvarlak yapabilir)

Üzerine yumurta sarısı sürelim (Bazen sürmeden de yaparım. Yumurta parlaklık veriyor sadece isteyen sürmeyebilir)

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkardığımız sıcak tatlımıza sıcak şerbeti dökelim eşit çekmesi için ters tarafını da çevirelim.
Yuvarlak şekilde yaptıysanız süslemeye gerek kalmıyor bu şekilde iç kısımlarına fındık fıstık koyabilirsiniz 3 saat sonra servis edelim.
Tatlınızı dolapta değil üzeri kapalı bir şekilde oda da muhafaza ediniz.

Afiyet olsun..