Fırında Hamsi buğulama tarifi

13 Kasım 2017 Yazan  
Kategori KADIN VE MUTFAK

FIRINDA HAMSİ BUĞULAMA NASIL YAPILIR TARİFİ
Malzemeler:

500 gr hamsi

4 adet küçük boy soğan (büyükse 2 adet)

1 adet iri domates

Çeyrek demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Zeytinyağı

Yarım limon

Yapılışı:

Hamsileri ayıklayın ve kılçıklarını çıkarın.

1 su yıkayıp kağıt havlu yardımıyla kurulayın.

Soğanları piyazlık doğrayın, maydanozları kıyın.
Domatesin yarsını küp küp doğrayın, diğer yarsını ince ince ince dilimleyin.

2-3 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya alın.
Soğanları ilave ederek 2 dakika soğanlar yumuşayıncaya kadar soteleyin.

Soğanların üstüne küp doğradığınız domatesleri ilave ederek 1 dakika kadar pişirin.

Tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

Fırın kabına soğanın üçte ikisini yayın. Üzerine hamsileri ters düz yaparak dizin.

Kalan soğanı hamsilerin üzerine yayın.

Kabuklarını soyup dilimlediğiniz limonu ve ince doğradığınız domatesi ekleyerek tuz ve biber serpin.

Bir miktar daha zeytinyağı gezdirin ve 250 derece önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.

Pişen balıklarınızı sıcak servis yapın

Enter Google AdSense Code Here

Yorumlar



Yorum Yazaken SeviyeLi YorumLar Yazınız.!